Соль в питании ребенка

соль в питании ребенкаСоль - обычная, каждодневная приправа для пищи в рационе взрослого человека. Если бы ни соль, то обычная еда казалась бы пресной и менее вкусной. Однако, если мы говорим о детском питании, то следует знать несколько правил употребления соли.
До того, как ребенку исполнится 1 год, его пищеварительная система еще не до конца сформирована, поэтому употребление соли и других любых приправ может оказать негативное влияние. Кроме того, любые приправы могут вызвать аллергическую реакцию. Конечно, не стоит отказываться от употребления в пищу соли вообще. Соль в разумных количествах оказывает благоприятные действие. Например, помогает выделению желудочного сока, повышает аппетит, улучшает пищеварение. Соль не только делает пищу более вкусной, она еще и обогащает организм полезными минеральными компонентами, такими как натрий и хлор. Люди, которые всегда едят несоленую пищу, часто страдают головокружениями, испытывают усталость, иногда даже происходят обмороки из-за недостатка в организме хлора и натрия. Переизбыток соли так же плохо влияет на работу организма: почки перегружены, нарушается работа сердца и сосудов, нарушается обмен веществ. Так в каком же количестве следует употреблять соль, что бы получать от нее только пользу? Детям до года педиатры не советуют солить пищу вообще. В этом возрасте организму требуется всего 0.2-0.35 грамм соли в сутки. Все это необходимое количество ребенок получает употребляя мясо, овощи и другие продукты. После года потребность организма в соли возрастает до 0,5 грамм. В этом возрасте уже можно немного досаливать пищу. Родители, заботясь о правильном детском питании, переживают, что организм ребенка испытывает недостаток йода. В этом случае можно использовать йодированную соль. Досаливая пищу йодированной солью стоит знать несколько вещей: - если в организме ребенка не хватает йода, соль не будет действовать как лекарство, это скорее профилактическая мера. - йодированная соль не опасна. Она подходит как для взрослых, так и для детей. - количество употребления йодированной соли равна количеству употребления обычно соли.
Дети от 0 до 1 года, Дети от 1 до 3 лет, Дети от 3 до 6 лет, Дети от 6, Детское питание, Здоровье и гигиена

Комментарии

Добавить комментарий

Категории раздела

Баннер_искусство.jpg

Banner_malch.jpg